Kürzlich befand ich mich in einer unangenehmen Situation, als die Mutter meines Mannes, Linda, verzweifelt war, weil ich abgelehnt hatte, ihr Gericht zu essen. Alles begann damit, dass ich das von ihr zubereitete Gericht nicht wertschätzen konnte. Ich wollte sie nicht verletzen, aber das Essen, das mir angeboten wurde, war zu untypisch für meine Wahrnehmung.
Ich gehe immer respektvoll mit Essen um. Für mich sind nicht nur der Geschmack und die Vorteile der Zutaten wichtig, sondern auch deren Präsentation, Kombinationen und die allgemeine Atmosphäre des Essens.
Ich denke, dass Gerichte miteinander harmonieren sollten. Zum Beispiel, Tee zu Sandwiches oder Saft zu Suppe zu trinken – das ist für mich eine etwas seltsame Kombination.
In der Familie meines Mannes Semen gelten jedoch andere kulinarische Traditionen. Wir haben uns kürzlich verheiratet, und obwohl ich seine Familie schon kennengelernt hatte, setzte ich mich erst kürzlich zum ersten Mal an ihren Tisch. Wir kamen in die Nähe ihres Hauses, beschlossen, vorbeizuschauen, und Linda lud uns zum Mittagessen ein. Sie empfing uns sehr herzlich und bot uns ein traditionelles Hausgericht an.
Als mir der Teller serviert wurde, war ich etwas überrascht. Auf dem Teller befanden sich Zutaten, die für mich völlig unerwartet waren – stark spürbare Aromen von Knoblauch und Zwiebeln. Alles war auf einem Teller zusammen.
Ehrlich gesagt war ich ein wenig verwirrt. Ich verstehe, wenn Brot mit Käse oder Snacks mit Oliven serviert werden, aber diese Kombination von Zutaten erschien mir völlig seltsam. Ich versuchte, tolerant zu sein, aber ich konnte mich nicht überwinden, es zu essen und lehnte höflich ab, indem ich sagte, dass ich Zahnschmerzen habe.
Später rief Linda Semen an. Aus dem Ton ihrer Stimme spürte ich, dass sie ein wenig enttäuscht war. Sie meinte, dass ich die Tradition ihrer Familie nicht respektiert habe, und drückte ihr Bedauern aus.
Ehrlich gesagt wollte ich sie nicht verletzen und hoffe, dass sie versteht, dass meine Essensvorlieben nichts mit ihren Kochkünsten zu tun haben, sondern vielmehr mit meiner persönlichen Herangehensweise an die Kombination von Zutaten und Traditionen.
